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萤石变为冰晶石的过程和制冰机的冰厚探测器原理是两个不同的应用和技术领域，以下是这两个原理的简要解释：
萤石变为冰晶石的过程原理
冰晶石是一种矿物，与萤石是不同的物质，冰晶石主要用于铝电解工业，而萤石主要用于玻璃、陶瓷等工业，萤石并不能直接变成冰晶石，然而在某些特定条件下，如高温高压的化学反应环境中，萤石可能会转化为其他矿物，但这并不等同于冰晶石，关于将萤石变成冰晶石的说法可能存在一定的误解。
制冰机的冰厚探测器原理
制冰机的冰厚探测器通常采用光电传感器或超声波传感器来检测冰块厚度，其主要工作原理如下：
1、光电传感器：通过发射和接收红外线或激光束来检测冰块厚度，当冰块达到预设的厚度时，传感器会检测到反射回来的光线，从而触发制冰机停止工作。
2、超声波传感器：通过发射超声波并接收反射回来的回声来检测冰块厚度，当冰块达到预设的厚度时，超声波传感器的回声模式会发生变化，从而触发制冰机停止工作。
萤石变为冰晶石的过程并不科学，而制冰机的冰厚探测器则是通过光电或超声波传感器来检测并控制冰块厚度的设备。